豆腐のカップショコラのレシピと作り方
材料：
– 絹豆腐 200g
– ダークチョコレート 100g
– 砂糖 大さじ2
– 生クリーム 50ml
– クッキングシート
作り方：
1. 絹豆腐をミキサーで滑らかになるまで混ぜ、ボウルに移す。
2. ダークチョコレートを湯せんで溶かす。
3. 豆腐に砂糖と溶かしたチョコレートを加え、よく混ぜる。
4. 生クリームを加え、再度混ぜる。
5. クッキングシートをカップに敷き、豆腐の混合物を注ぎ入れる。
6. 冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。
7. カップから外し、お好みでフレッシュフルーツやミントなどで飾り付けして完成。
豆腐とチョコレートが組み合わされた、ヘルシーなスイーツです。豆腐の滑らかな口当たりと、ダークチョコレートの濃厚な味わいが楽しめます。また、生クリームを加えることで、よりしっとりとした食感に仕上がっています。